Для легкого песочного теста, насыщенного кислородом, богатого жирами, для кремов на взбитом масле, кремов для вафель (доступен для всех моделей)
Для жидких замесов, таких как бисквитное тесто, тесто для кексов, взбитых кремов растительного или животного происхождения (доступен для всех моделей)
Месильный орган подходит для взбивания, ее назначение - взбивание яичного белка до густой пены, безе, кремов животного происхождения, смешанных кремов и т.д. (доступен только для мод. UNPL 120 ECO E L с одним месильным органом)
Грушевидный венчик с тонким прутком для взбитых и насыщенных воздухом продуктов (доступен для UNPL 120 с двойным месильным органом UPL 200 и UNPL 300)
Только по запросу клиента
Венчик для приготовления твердого песочного теста и для плавки жирного сырья в брикетах. Используется вместе со спиралью с восходящим витком. Ножи, расположенные в разных точках, и особая форма нижней части позволяют быстро измельчать блоки жирной консистенции комнатной температуры (подходит для всех моделей)
Предназначен для взбитых кремов растительного происхождения, кремов на масляной основе, яичных белков и т.д. Больший диаметр венчика по сравнению с традиционной грушевидной формой (T24) позволяет задействовать больший объем дежи (доступен только для мод. UNPL 120 ECO E L с одним месильным органом)
Для различных видов жидких замесов, которые не должны насыщаться кислородом (быть «взбитыми»), для приготовления кремов растительного происхождения, используя жиры с высокой точкой плавления, для «взбитых» не обогащенных кислородом кремов (доступна для моделей 300л - 400л – 600л)
Специальный месильный орган для замеса вязких тестов, таких как на маффины, кексы, некоторые виды песочного теста (доступная для всех моделей, кроме 120 л с одним месильным органом)
Для жидких не взбиваемых замесов для максимального сокращения количества остатков на месильном органе и предотвращения капания (доступна для всех моделей)
Спираль с восходящим витком конического сечения для очень тугих тестов может быть также изготовлена с нисходящим витком (доступна для всех моделей)
Спираль extra largе с восходящим витком и нижней частью с плоской нижней частью для песочного теста вместе с (T31) сильным вертикальным движением теста (доступна для всех моделей)
Спираль с восходящим витком плоского сечения вместе с венчиком (T31) для производства песочного теста средней твердости, расширенное сечение увеличивают диапазон движения по вертикали (доступна для всех моделей)
Спираль с восходящим витком квадратного сечения вместе с венчиком (T31) для производства твердого, порошкообразного и рыхлого песочного теста (доступна для всех моделей)
Месильный орган для особых продуктов, которые не должны взбиваться во время процесса замешивания (доступны для UNPL 120 ECO/L и UNPL 200 ECO/L)